La Valle di Lesach è ancora oggi fortemente radicata nelle sue tradizioni. Di generazione in generazione, queste vengono tramandate e portate avanti, a volte con qualche deviazione. Maria-Luggau è un noto luogo di pellegrinaggio e ancora oggi le processioni e le feste religiose sono vissute.
Scoprite le tipiche prelibatezze regionali della Valle di Lesach, preparate secondo la tradizione, lungo il sentiero circolare Pane e Morenden. Oppure visitate una delle baite rustiche e godetevi il fantastico panorama con una Brettljause (merenda).
In passato, gli abitanti della Valle di Lesach erano autosufficienti. Per questo motivo sono stati costruiti molti mulini lungo i torrenti e si coltivava il grano. Ancora oggi si prepara il tipico pane a base di lievito naturale della Valle di Lesach. Portate con voi un delizioso ricordo delle vacanze. Il pane di Lesachtal può essere acquistato nel negozio della fattoria.
Un breve tour dal Bäckwirt a cinque antichi mulini ad acqua con un museo del mulino, la macinazione del grano, la Brechelstube, il funzionamento dell'acqua con un ascensore a fune e il cortometraggio "La valle dei cento mulini".
Visite guidate: venerdì, punto d'incontro presso il negozio della fattoria.
La visita guidata di circa un'ora attraverso i giardini storici è incentrata sul tema della "medicina dei monasteri". Scoprite il mondo dal Medioevo a oggi.